Le soir, ton corps passe en équipe de nuit. Personne n'a prévenu ton dîner.

On t'a appris quoi manger. Personne ne t'a jamais demandé quand. La même assiette, servie tard, est pourtant traitée autrement : sucre qui reste plus haut, insuline en veille, graisses du repas moins brûlées.