L'ail n'est pas un condiment. C'est une molécule qui n'existe que si tu la réveilles.

On t'a dit de manger moins salé pour ta tension. Personne ne t'a dit que la molécule active de l'ail n'existe dans aucune gousse intacte : elle naît d'un geste, et si tu te trompes de geste, tu manges un ail inerte. Voici ce que les méta-analyses disent, et pourquoi tout se joue à dix minutes p