façon de manger
Ton corps traite certains repas comme une infection. À jeun, ta prise de sang ne le voit jamais.
On te mesure à jeun, douze heures après le dernier repas. L’événement dont parle cette lettre commence une heure après l’assiette, et les études le suivent encore quatre à cinq heures plus tard. Voici ce qui charge ce moment, et les trois gestes qui l’allègent.